Tarta de Bautismo

HOOOOOOLA!!!!!!!!

Pensaban que me había fugado de nuevo??? Como siempre con unos líos de tiempo bárbaros, pero contenta, muuuy contenta!!! Les cuento... una familia de la cual fuí empleada en su empresa me confió nada más y nada menos que

"LA TARTA DEL BAUTIZO DE SU HIJA"

-Quiero una tarta de color rosa, con unos patucos blancos, con algún motivo de bebé... Ah! y que tenga lunares blancos! Confío en tí, a ver con que me sorprendes!

BRRRRRRR! QUE COMPROMISO... y QUE MIEDO!

Bueno... un reto más para mí y este fué el resultado...


Gracias a Monika y Pedro a por el voto de confianza!

Bueeeno, por suerte les gustó a todos y espero que a ustedes también, (sobre todo a la que le guste pringarse de azúcar la vida, jajaja!) para tener nuevas ideas.

Paso a explicarles como la hice:

El bizcocho: por supuesto con el bizcocho de chocolate, empapadito en almíbar con un poquito de brandy.

El relleno: utilicé Crema Moka.

Para cubrir la tarta utilicé la "Masa para cubrir Tartas" o "Fondant", para los detalles hice Masa de Pastillaje (osos, zapatitos y lunares) y para las terminaciones decoradas con manga usé glasa.

Les dejo un beso enorme a todos!!! Bye, bye!!!